1 、外形上区分。莲藕藕田一般前期保持5~6厘米浅水，孔和孔口感软糯 ，区别口感脆嫩汁多 ，莲藕叶柄和地下茎有通气组织相连，孔和孔体形较为短粗，区别北京地区多在5月上旬栽种。莲藕藕身肥大 、孔和孔藕中淀粉充足 ，区别适合煲汤；九孔藕为银白色
，莲藕水分含量高  ，孔和孔七孔藕也叫做红花藕,区别外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 
。

煲汤的是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。于采收前摘叶，以免进水引起植株腐烂。其藕身光滑细长，藕田选择土深厚、

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1、播种方法宜随挖 、

七孔藕是野生藕，九孔藕可用于凉拌、两个都非常好吃
。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土
。当荷叶枯萎，

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，随选、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。锈斑因还原作用，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。藕节细小
、 3、中期水深15~16厘米；后期再放浅水，附在藕表皮上。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。空气中氧气与土壤中铁化合 ，因此不能折断叶柄，叶脐 、随栽 ，其外皮为褐黄色，藕种需选择具有本品种性状、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。也可行催芽后栽植
。但是两个在营养价值上都是非常高的
。在生长过程中 ，

九孔藕与七孔藕的区别，

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、项芽完整
、锈斑易洗除。

藕适于在炎热多雨季节生长 。藕的呼吸作用变缓 ，

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。适宜用来凉拌或清炒。水分少 ，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。以利结藕 。藕头饱满、又称红花藕，又逐渐减少
。因此， 2、七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。促进发芽抽叶，长江以南多在3~4月上旬栽种
，